Роботы и веганские бургеры: новый рецепт основателя Chipotle, как взять деньги на обед
В интервью обсуждается работа кухни Kernel и команда, стоящая за ней. Основатель объясняет, как они используют автоматизацию и технологии, чтобы уменьшить вмешательство человека в приготовление пищи, но на кухне все еще работает несколько человек, чтобы обеспечить бесперебойную работу системы. Том Кортезе, бывший руководитель Peloton, недавно присоединился к нам в качестве главного операционного директора, чтобы помочь … Читать далее