Кто хочет немного пива Killer Bee?

Кто хочет немного пива Killer Bee?

Как поклонник уникальных и интригующих пивных творений, я в полном восторге от этой последней разработки Кардиффского университета. Идея использования дрожжей, полученных от африканизированных медоносных пчел, также известных как пчелы-убийцы, для варки пива не только увлекательна, но и говорит об огромном потенциале биоразнообразия природы.


Если вы охотитесь за пивом с дополнительным волнением, вам будет приятно узнать, что ученые в Великобритании недавно варили пиво, используя дрожжи, извлеченные из пищеварительной системы африканизированных медоносных пчел, также называемых пчелами-убийцами.

Как поклонник интригующих научных открытий, я бы рассказал эту историю следующим образом: Во время моей исследовательской экспедиции в Намибию, Африка, я и моя команда наткнулись на печально известных пчел-убийц. Заинтригованные этими грозными существами, мы по прихоти решили собрать образцы у их умерших собратьев. В частности, мы нацелились на Saccharomyces cerevisiae, гриб, известный своей ролью в пивоварении, виноделии и выпечке. Этот микроб, известный как пивные дрожжи, пробудил наш интерес своими потенциальными неиспользованными возможностями.

Вернувшись в Кардифф, Лес Бэйли, профессор микробиологии в университете, приготовил несколько партий пива, используя дрожжи пчел-убийц и дрожжи, полученные от валлийских медоносных пчел.

Термин «пчелы-убийцы» относится к определенному типу медоносных пчел, возникшему в результате скрещивания европейских и восточноафриканских подвидов западной медоносной пчелы (Apis mellifera). Этот гибридный вид демонстрирует более защитное и агрессивное поведение, чем другие разновидности пчел. В отличие от своих менее агрессивных собратьев, пчелы-убийцы быстро рассматривают людей и животных как потенциальную угрозу и безжалостно преследуют их на больших расстояниях. Хотя их смертоносность преувеличена в средствах массовой информации, по оценкам, с 1950-х годов их присутствие в Америке привело к гибели более тысячи человек.

Я восхищен инновационной работой команды Кардиффа над проектом Pharmabees! Их дополнительная инициатива направлена ​​на то, чтобы выяснить, может ли опыление конкретных растений привести к созданию лекарств, способных бороться с устойчивыми к антибиотикам бактериями или супербактериями. Чтобы продолжить это исследование, исследователи установили ульи вокруг университета в надежде производить исключительный мед с уникальными антибактериальными свойствами.

Как заядлый геймер и энтузиаст пива, я бы сказал так: модное пиво не способствует напрямую достижению нашей текущей цели, но мы активно ищем партнера по пивоварению. Как только пиво появится на рынке, прибыль будет направлена ​​на финансирование наших исследовательских проектов, посвященных пчелам.

Как страстный геймер и страстный поклонник научных открытий, я рад сообщить, что недавние исследования пчел выявили некоторые интересные открытия. Эти крошечные, но могучие создания производят не только мед и пчелиный воск, но и другие ценные побочные продукты. Потенциальное применение этих продуктов пчеловодства для решения некоторых наиболее актуальных мировых проблем, таких как борьба с устойчивостью к антибиотикам и супербактериями, поистине впечатляет!

Смотрите также

2024-05-17 23:00