Нью-Йорк притормозил в отношении увеличения бронирования столиков в ресторанах

Как опытный геймер с глубоким пониманием тонкостей как виртуальных, так и реальных систем, я воочию видел, как технологии могут облегчить нашу жизнь только для того, чтобы возникали новые проблемы. Ярким примером этого является ситуация с бронированием столиков в ресторанах в Нью-Йорке.

Раньше, чтобы забронировать столик на ужин, нужно было напрямую позвонить в ресторан. Это могло повлечь за собой долгий пятиминутный разговор, в результате которого, к сожалению, не оказалось свободных столиков. Однако такие достижения, как Интернет и такие приложения, как Resy, значительно упростили этот процесс. Совсем недавно на сцену вышли автоматизированные боты, чтобы еще больше упростить процесс.

Рекомендуемое чтение

Выключенный
Английский

В Нью-Йорке найти столик в новом модном ресторане теперь стало непростой задачей. Интригующая статья в The New Yorker за апрель показала, что некоторые люди получают значительный годовой доход, перепродавая брони в ресторанах на таких платформах, как Appointment Trader и Cita Reservations. Эти брокеры используют автоматизированные системы, позволяющие быстро получать брони в момент их освобождения и впоследствии продавать их по цене свыше шестисот долларов. По сути, это система, похожая на StubHub, но для бронирования ресторанов.

Если все пойдет хорошо, эта хаотичная ситуация вскоре должна прийти к своему завершению. Не так давно законодатели Нью-Йорка одобрили Закон о борьбе с пиратством в ресторанах. В ожидании подписи губернатора Кэти Хоукул любой, уличенный в продаже несанкционированных бронирований, может быть подвергнут штрафу в размере до 1000 долларов за нарушение.

Я разделяю мнение, что изысканная кухня может показаться некоторым излишеством. Тем не менее, я обнаружил, что многие люди дорожат возможностью пообедать в элитном ресторане, особенно в важных случаях. К сожалению, навигация по меню лучших ресторанов мира может ощущаться как попадание в сферу, предназначенную только для людей с глубокими карманами. Эта социальная проблема поднимает вопросы о доступности и инклюзивности в нашей культуре.

Как геймер, я столкнулся с тревожными новостями для ресторанной индустрии. По данным Sevenrooms, в прошлом месяце уровень отмены заказов в ресторанах Нью-Йорка достиг 19% по сравнению с 17,5% за тот же период прошлого года. Хотя это может показаться не столь значительным увеличением, растет обеспокоенность тем, что реселлеры расхватывают бронирования только для того, чтобы отменить их, когда они не могут найти покупателей, готовых платить более высокую цену.

По подсчетам Чжоу, в шумный вечер ресторан Cote сможет угостить около 400 посетителей жареной на гриле говядиной. К сожалению, до 100 бронирований могут быть аннулированы из-за автоматической отмены или неявки. В результате потеря дохода составляет не менее 10 000 долларов США по вечерам, когда процент неявок значителен, при условии, что средние расходы на одного клиента составят от 100 до 150 долларов США.
Примерно год назад мы столкнулись с таким значительным всплеском. в резервациях мы были вынуждены нанять дополнительных специалистов по бронированию. Их основная роль заключается в ручной обработке бронирований в автономном режиме, что позволяет нашим клиентам вместо этого обеспечить их безопасность с помощью бронирования по телефону.

Как заядлый геймер, я лично испытал эволюцию бронирования столиков в ресторанах. Изначально Интернет принес мне удобство, позволив мне забронировать столик в предпочитаемом мной ресторане, не делая многократных звонков. Однако по мере развития технологий это, к сожалению, превратилось в препятствие, требующее от меня передать огромные суммы денег какому-то посреднику только для того, чтобы обеспечить бронирование. Разочарованный таким развитием событий, я тосковал по старым добрым временам, когда рестораны обрабатывали заказы по телефону.

В статье Bloomberg утверждается, что обеспечение желанного столика в ресторане в Нью-Йорке для многих останется недостижимой задачей. Эту реальность диктуют силы спроса и предложения, не скованные человеческими правилами. Те, кто готов заплатить значительные суммы за столик, найдут способ, оставив других в затруднении. Однако я оспариваю эту точку зрения. Хотя в некоторых ресторанах могут быть скальперы, не обязательно принимать это как непреложную истину. Законы, возможно, не искоренят проблемы полностью, но они могут значительно снизить их распространенность и сделать жизнь более справедливой для всех.

Я наткнулся на интервью с Алексом Эйслером, торговцем внутриигровыми и виртуальными товарами, который может похвастаться тем, что получает от этой суеты значительный доход в размере 100 000 долларов в год. Однако он признался, что если закон будет принят, то, скорее всего, прекратит свою деятельность на игровом рынке.

«До тех пор я бы не сказал, что у меня есть причина останавливаться», — сказал он.

Как геймер, я понял, что эта мера регулирования является свидетельством нашей коллективной способности как общества распознавать проблемы и принимать меры. Но почему у нас нет законов, защищающих нашу конфиденциальность или переносимость данных? Почему мы не можем запретить запланированное устаревание или манипулятивные методы проектирования, такие как темные шаблоны? Полагаю, богатых эти опасения не беспокоят. Однако я нахожу утешение в том факте, что общественное возмущение по поводу «пиратства в резервациях» сумело всего за три месяца превратить его из статьи для жителей Нью-Йорка в закон. Мы должны продолжать добиваться перемен.

Смотрите также

2024-06-19 11:40