Щелочная вода бесполезна

Как скептически настроенный и хорошо информированный потребитель, я прочитал немало заявлений о здоровье, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Щелочная вода — одна из тех тенденций, которая обещает чудесные преимущества для нашего метаболизма, здоровья печени и даже профилактики рака. Однако, как критический мыслитель, я предпочитаю основывать свои решения на веских доказательствах, а не на недоказанных утверждениях.

Как ярый сторонник потенциальной пользы щелочной воды, я слышал обо всем: об ускорении метаболизма, улучшении здоровья печени и даже о способности бороться с раком. Но правда в том, что я могу быть разочарован. Доказательства, подтверждающие эти утверждения, в лучшем случае скудны. И хотя у щелочной воды есть одно неоспоримое преимущество перед обычной H2O, она стоит немало.

Как геймер, я бы описал это так: Щелочная вода — это не обычный H2O. Она прошла специальную обработку, обычно с помощью ионизатора, которая обеспечивает уровень pH выше 7. Это число может показаться незначительным, но с научной точки зрения это означает, что вода менее кислая и более щелочная.

Одной из серьезных проблем, связанных с этими утверждениями, является отсутствие серьезных исследований, подтверждающих их. Хотя некоторые исследования указывают на преимущества щелочной воды, большинство из них проводились на животных, в лабораториях или с минимальным участием людей-добровольцев. Обширные исследования, такие как обзор 2016 года, не выявили никакой положительной корреляции между потреблением щелочной воды или продуктов, богатых щелочью, и профилактикой рака или улучшением результатов лечения рака.

Авторы обзора прямо заявили, что нет никаких оснований для пропаганды щелочной диеты или щелочной воды среди населения в качестве средства профилактики или лечения рака.

Если не углубляться в конкретные доказательства, аргументы в пользу пользы щелочной воды сомнительны в нескольких аспектах. Начнем с того, что наши тела естественным образом приспособлены для поддержания необходимого уровня pH для различных органов и жидкостей. Эта способность является важным аспектом гомеостаза, который относится к сложным биологическим процессам, сохраняющим баланс в живых организмах. Типичный pH нашей крови немного превышает нейтральный (pH 7), что делает ее слегка щелочной. Длительное изменение уровня pH может потенциально навредить нам, а не принести пользу нашему здоровью.

Хотя некоторые состояния здоровья могут нарушить баланс pH в организме, периодическое употребление стакана щелочной воды вряд ли принесет значительную пользу в таких ситуациях из-за нашей физиологии. Вода, которую мы пьем, изначально попадает в желудок с высокой кислотностью, где нейтрализуется. Употребление большого количества щелочной воды потенциально может временно повысить pH желудка, но этот эффект будет кратковременным, поскольку наш организм умеет поддерживать гомеостаз. Более того, у нас есть эффективные методы лечения чрезмерной кислотности организма, когда это необходимо, поэтому полагаться на щелочную воду как на лекарство нет необходимости и, возможно, бесполезно.

Для поддержания оптимального здоровья рекомендуется достаточно пить достаточное количество воды. Однако распространенное мнение о том, что нужно выпивать ровно восемь чашек кофе в день, не является непреложным правилом. Для этой цели прекрасно подойдет водопроводная вода, и не обязательно останавливать свой выбор на более дорогих подщелачиваемых вариантах.

Смотрите также

2024-05-17 17:15