На этой неделе Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов объявило, что тесты, проведенные в лабораториях, обнаружили следы генетического материала птичьего гриппа H5N1 в купленных образцах пастеризованного молока. По словам чиновников, эти образцы молока не содержат активных вирусов, а это означает, что коммерческие поставки молока остаются безопасными. Однако открытие этого генетического материала указывает на то, что вирус, вероятно, распространился среди молочных ферм более широко, чем предполагалось ранее.
Исследователи обнаружили следы вируса птичьего гриппа H5N1 в розничном молоке с помощью передового метода количественной ПЦР. Этот метод обнаруживает крошечные количества генетического материала целевых бактерий. Однако это не подтверждает наличие активных или инфекционных вирусов. Первоначально FDA предполагало, что эти тесты выявили в молоке безвредные остатки H5N1. Тем не менее, они планируют провести дальнейшие тесты «золотого стандарта» для подтверждения. Между тем, органы здравоохранения придерживаются позиции, что коммерческое молоко вряд ли может передавать вирус H5N1 человеку.
Согласно недавнему заявлению FDA и USDA, наше коммерческое молоко считается безопасным для потребления на основании двух факторов: во-первых, процесс пастеризации, который эффективно убивает вредные бактерии; во-вторых, отделение или исключение молока от больных коров.
На данный момент по меньшей мере 30 ферм в восьми различных штатах сообщили о случаях высококонтагиозного штамма птичьего гриппа H5N1 у коров. Этот конкретный штамм известен как «высокопатогенный», поскольку он может привести к тяжелым заболеваниям и массовой гибели как диких, так и домашних птиц. Коровы, заразившиеся этим вирусом, обычно сами не проявляют серьезных симптомов, но у них может наблюдаться снижение надоев или изменение цвета молока, а также потеря аппетита.
Судя по генетическим данным, обнародованным в воскресенье, вполне вероятно, что первая передача вируса H5N1 от птиц коровам произошла еще в декабре 2023 года. Это раньше, чем сообщалось ранее, и указывает на более широкое распространение вспышек, чем считается в настоящее время. . Кроме того, обнаружение H5N1 в коммерческом молоке еще раз подтверждает эту гипотезу.
«Эрик Тополь, основатель Исследовательского трансляционного института Скриппса, поделился с CNN во вторник, что распространение определенного факта среди коров более обширно, чем предполагалось ранее».
Основная проблема в отношении штаммов птичьего гриппа, таких как H5N1, заключается в том, что они могут в конечном итоге приобрести необходимые мутации, что позволит им легко распространяться среди людей и вызывать тяжелые заболевания в большом количестве. Следовательно, чем дольше эти вирусы сохраняются у животных, таких как коровы, тем выше вероятность того, что определенные штаммы разовьются и станут более приспособленными к передаче между млекопитающими, включая человека.
Хотя наши поставки молока в настоящее время не представляют значительной опасности, а риск для людей по-прежнему относительно невелик, недавние события позволяют предположить, что предотвращение дальнейшей эскалации H5N1 не будет простой задачей.
Смотрите также
- Продлили ли «Антрацит» на 2 сезон? Вот что мы знаем:
- Коносуба: Божье благословение в этом чудесном мире – краткий обзор и обзор 3-го сезона 4-й серии
- Первое обновление Mac Studio SSD уже доступно по цене, намного меньшей, чем у Apple.
- macOS Sequoia против Sonoma: что нового в Sequoia?
- По слухам, в iPhone 17 Pro уже есть 8 новых функций
- В последнюю минуту IOS 18,3 изменения: новая черная единство просочилась?
- Apple отменяет обновления watchOS на старых устройствах
- Как использовать видеоконвертер HitPaw для ПК и Mac
- Обзор Samsung QN90D 4K Neo QLED: хорошо выглядит (почти) со всех сторон
- Оши Но Ко объяснил: Что произошло во время сюжетной арки «Mainstay»?
2024-04-25 00:15