Насколько опасна микроволновая печь, работающая с открытой дверцей?

Среди населения всегда существовала неуверенность в отношении безопасности микроволновых печей. Однажды я столкнулся с неисправной микроволновой печью, которая продолжала издавать шум и вращаться с открытой дверцей, отказываясь выключаться. Выбросить его было простым решением, но этот инцидент заставил меня задуматься – не представляет ли это угрозу моей личной безопасности?

Распространено мнение, что микроволновые печи могут представлять угрозу нашей безопасности из-за радиационного излучения. Некоторые люди продолжают избегать их использования из-за страха, что пища и даже мы сами подвергаемся вредному излучению. Однако этот страх во многом необоснован и основан на непонимании микроволновой технологии. Приготовление пищи с использованием радиации вызывает тревогу с момента ее появления в 1970-х годах, но на самом деле излучение, испускаемое микроволнами, не вредно для человека при правильном использовании.

По словам Роберта Деллавалля, главного инженера UL Solutions с более чем 40-летним опытом тестирования безопасности кухонных приборов, маловероятно, что использование неисправной микроволновой печи представляет значительный риск для людей.

«Деллавалле предупредил, что использовать микроволновую печь с открытой дверцей рискованно. Уровень радиации значительно падает, когда вы отходите от прибора, когда отступаете».

По словам Деллавалля, микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы ограничивать радиус действия и обычно достигают лишь нескольких дюймов от вашей обеденной тарелки. Тем не менее, из соображений безопасности рекомендуется держаться на небольшом расстоянии от работающей микроволновой печи. В крайне редких случаях микроволновое излучение потенциально может повлиять на ваши глаза, подобно тому, как ультрафиолетовые лучи солнца могут нанести вред зрению, но микроволны излучают электромагнитные волны более низкой частоты.

«Деллавалле заявил, что воздействие микроволн в малых дозах не причинит вам вреда в виде приготовления пищи, но воздействие все же заметно».

Деллавалль отмечает, что существует распространенное заблуждение относительно излучения в микроволнах. Вопреки распространенному мнению, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), микроволны обладают меньшей энергией, чем вредные «ионизированные» излучения, такие как гамма-лучи и рентгеновские лучи. Микроволны занимают даже более низкое место в энергетическом спектре по сравнению с ультрафиолетовым и видимым светом. Хотя неясно, не представляют ли микроволны никакого риска развития рака, они, как правило, связаны с более низким риском развития рака, связанным с неионизирующим излучением.

В микроволновых печах, которые работают правильно, предусмотрены меры безопасности, предотвращающие попадание микроволн на кухню, объясняет Деллавалль. Стеклянная дверь оснащена металлической сеткой, препятствующей проникновению микроволн. Кроме того, на дверце духовки имеются блокировки, которые отключают магнетрон при открытии дверцы.

В микроволновых печах, включая упомянутую ранее, при длительном использовании могут возникнуть неисправности блокировки. Хотя эти приборы проходят строгие испытания во время производства, они все равно могут выделять небольшое количество радиации по мере старения. Тем не менее, по оценкам Деллавалля, уровни радиации обычно безвредны для людей, исходя из действующих стандартов безопасности.

«По словам Деллавалля, вы часто заняты другими делами, поэтому прибор не используется. Если вы находитесь рядом, духовка обычно считается безопасной».

Происхождение мифа

Микроволновые печи вызвали страх и обеспокоенность с тех пор, как они стали популярными в 1970-х годах. По словам производителя бытовой техники Whirlpool, за это время микроволновая технология приобрела значительный импульс. Однако с тех пор люди выражают опасения по поводу потенциальных рисков, связанных с использованием микроволн.

Еще в 1978 году жители Вестчестера, штат Нью-Йорк, инициировали кампанию под названием «Граждане против микроволновой башни». Эти массовые усилия были направлены на предотвращение строительства новой телефонной вышки в их районе. Поль Бродер, автор, известный своей книгой «Захват Америки», сыграл значительную роль в руководстве этим движением. Согласно архиву The New York Times, в книге Бродера утверждалось, что и Министерство обороны, и производители микроволнового оборудования вступили в сговор, чтобы скрыть потенциальные риски, связанные с микроволновым излучением.

Примерно в то же время, когда микроволновые печи стали популярными, на национальном уровне возникла широко распространенная обеспокоенность по поводу потенциальных рисков, связанных с этой новой технологией. Эксперты уже занимались вопросом утечки радиации из этих устройств. В 1971 году вступили в силу новые правила, гарантирующие, что микроволновые печи перед продажей проходят строгие испытания. Допустимая утечка радиации была ограничена всего 5 милливаттами, что намного ниже вреда для человека.

Сегодня стандарт максимальной утечки в микроволновых печах в 5 милливатт все еще сохраняется. однако многие независимые организации по тестированию безопасности, такие как UL Solutions, тщательно оценивают микроволновые печи, чтобы гарантировать, что их утечка не превышает 1 милливатт. Технология значительно улучшилась с точки зрения безопасности, но опасения 1970-х годов по-прежнему преобладают.

Почему это широко распространено

Хотя микроволновые печи оснащены функциями безопасности, остаются опасения по поводу их безопасности из-за их непривычности по сравнению с другими кухонными приборами. Поскольку наши предки не пользовались микроволновыми печами, их часто обвиняют в различных современных проблемах со здоровьем.

Есть больше свидетельств о других проблемах, связанных с микроволновыми печами. По данным Wired, вероятно, не следует использовать пластик в микроволновой печи, поскольку он отмечает, что нанопластики могут попасть в пищу при нагревании в микроволновой печи.

Микроволны часто смешивают с другими формами излучения, вызывающими обеспокоенность. Однако, в отличие от ультрафиолетовых лучей, гамма-лучей и рентгеновских лучей, вредность которых доказана, у микроволн нет убедительных доказательств, подтверждающих это утверждение. Люди включают микроволны в свои страхи из осторожности, а не из веских доказательств.

Осторожность понятна, но микроволны вряд ли представляют серьезную угрозу вашей безопасности. Опасения по поводу микроволн коренятся в старых слухах, однако за последние полвека технология значительно продвинулась с точки зрения безопасности. Если ваша микроволновая печь продолжает работать с открытой дверцей, пришло время замены. Во всех остальных случаях соблюдайте безопасную дистанцию – нескольких футов должно хватить.

Смотрите также

2024-04-09 18:15